為大家?guī)硌潘悸犃鼍霸~匯之健康場景，按照飲食，餐具及食物的味道三大類來劃分。總的來說，雅思有別于TOEFL、CET4、CET6等其他考試，需要掌握的單詞很難量化，IELTS考試聽力部分選用的文章都來自英語國家的日常生 活，因此并沒有絕對的詞匯數(shù)字，盡管沒有絕對的單詞總數(shù)設(shè)定，但單詞量絕對不是最大的問題，只要掌握3000個關(guān)鍵詞匯，就可以應(yīng)對考卷的大部分內(nèi)容。不過對于這3000個詞匯的掌握，不僅僅是聽說讀寫，更重要的是知道怎樣去掌握和使用它們(active words)，熟練掌握3000個詞匯可能比簡單背 誦10000個單詞更有用。

1.飲食food:

dining吃飯(注意拼寫)

catering飲食N. 迎合V.

drinking飲水

vegetarian素食主義者

cafeteria 咖啡廳自助餐廳

buffet 自助餐

barbecue/barbeque燒烤

meat肉類：

白肉 white meat包括 fish, chicken, duck.

紅肉 Red meat 包括 pork豬肉, lamb/mutton羊肉, beef牛肉

調(diào)味品seasoning/flavoring/dressing：vinegar醋, salt鹽, soy sauce醬油

protein蛋白質(zhì):

TIPS: 其它人體必備的物質(zhì)，碳水化合物carbohydrate, 維生素vitamin, 糖sugar, 油脂fat, 礦物質(zhì)mineral, 水water)

starter開胃菜, main course主菜, dessert甜點(注意與desert的區(qū)別，當(dāng)desert作為動詞表示“拋棄”時發(fā)音與dessert相同)

sandwich三明治，salad沙拉, cereal麥片

coffee咖啡(instant coffee即溶咖啡，real coffee純咖啡)

snack快餐，零食 (mid-morning snacks 上午間食，上午10點左右，學(xué)生一般喝點咖啡，吃點小點心)

junk food/fast food垃圾食品

wholegrain 全麥的

機經(jīng)詞匯：riverside restaurant河邊餐廳

self-service restaurant自助餐廳

drinking machine 飲水機 soft drinks=beverage 軟飲料

mineral water 礦泉still water純凈水 (waterproof防水的)

cocktail 雞尾酒

coffee break休息時間 catering staff 餐飲部員工

2.餐具：

steak set一套牛排刀叉

utensil餐具(kitchen utensil廚房器皿)

spoon勺子， cutlery餐具(一般指刀，叉)

kitchen table餐桌

3.食物的味道：smelly 有臭味的, greasy油膩的yummy美味的，high-fat高脂肪的 high-sugar高糖的

low nutrition低營養(yǎng)價值的

wholesome有益健康的

nutritionist/nutrition expert/dietitian 營養(yǎng)學(xué)專家

其他相關(guān)詞匯：healthy lifestyle健康的生活方式

balanced diet均衡飲食