姓名：盛靜遠（女，寧波人）英文名：Linda（琳達）

　　年齡：18歲 留學地：英國約翰勒基學院

　　幾個中國留學生年前做了300個餃子，準備過年時賣給英國人吃，3個餃子要賣1英鎊。大年初一到初五，這幫中國留學生果真在校園里賣起了餃子。

　　賣餃子凈賺28英鎊

　　7個女孩一個下午包了300個餃子，每個都經過檢查，賣相質量都很好。餃子塞進冰箱等著過年時賣。英國物價高，12條五花肉花了近4英鎊（1英鎊約合人民幣9.46元），算上一次性餐盒、杯子、叉子和勺子，這些餃子的成本是22英鎊。

　　為吸引老外，我們還免費送茶水和中國小吃，茶有西湖龍井茶和云南普洱茶，小吃有蝦片、私人“收藏”的涪陵榨菜和廣東豆豉魚等。

　　正月初一中午，我們在自學區（英國學校里既可學習，也可吃點東西的地方）的攤位一擺出來，人流就大大超過我們的預計。隔幾分鐘就會有一臉興奮的老外試探性地走到我們的攤位前問，是不是賣餃子？

　　我們派一個人做接待，不停地重復說：餃子馬上就煮好了，請先在旁邊坐一下，喝一杯中國茶，耐心等幾分鐘。不多時，周圍的桌子坐滿了金發碧眼的外國人和懷念家鄉美食的中國人，人手一杯熱氣騰騰的中國茶。

　　自學區的小廚房里忙得不可開交。小廚房原只是為煮咖啡和熱三明治設計的，從來沒經歷過“中國大餐”洗禮，顯得有點不堪重負。小小電磁爐被我們調到最大擋。

　　第一鍋餃子煮好，我用咖啡勺把一個個晶瑩剔透、細白粉嫩的餃子小心地舀進盤子里。蒸汽繚繞中，小廚房里爆發出一陣雙語喝彩：“餃子出鍋啦！”、“Dumplings are ready！（餃子做好了）” 。

　　我端著餃子被一堆人簇擁著走出廚房。熱鬧人群的注意力一下子被熱氣騰騰的餃子吸引。英國不愧為“最喜歡排隊”的國家，即使等候多時也嚴格排起隊，不多時，十多只餃子就被一掃而光。

　　餃子賣了3天，共收入50多英鎊。很多餃子被我們送掉了，有些好奇的老師同學跑來湊熱鬧，我們就鼓勵他們試吃一些。

　　一周下來，扣除成本凈賺28英鎊。但我想，春節大家開心熱鬧比賺錢重要。

　　英國學生不愛喝粥

　　很多英國學生不知道中國的餃子，吃了后都說好吃。有個女孩第一天買了3個，第二天就帶了一大群朋友來買。我的數學老師也來了好幾次，第一次買了6個想帶回家給家人嘗鮮，結果拿到辦公室就被其他老師搶光了，她只好又來買了些生餃子回去。嚴謹的數學老師問了好幾遍煮餃子的流程，還很仔細地記在本子上。

　　也許是因為我們賣得少，餃子被很多人當寶貝一樣捧著，一小口一小口地吃。如果他們知道餃子在中國的大眾化，不知道會有什么感覺。

　　除了餃子，我們還賣粥。粥是前一天熬好的：皮蛋瘦肉粥和南瓜粥，一甜一咸，兩大鍋。賣粥時周圍是中國學生多了。50便士一碗粥，很多人就著咸菜榨菜一下子就吃了3碗。但大多數英國人對粥不感興趣，少數幾個喝過粥的英國人說，這東西糊糊的，沒什么味道。他們更喜歡我們送的小吃。他們不知粥在中國人生活中有多重要的地位。

　　美女齊上陣 寒冬穿旗袍

　　今年春節，我們留學生組織了很多活動，慶祝新年。持續一周的活動中，一群中國留學生穿著旗袍在學校里介紹中國文化，成為學校的美麗風景，我們管這個叫“流動海報”。

　　學校30多個中國女孩子里有6人帶了旗袍。我們說服了最漂亮的幾個女孩在寒冬里穿上旗袍，在學校里介紹中國文化。

　　絢麗的旗袍和女孩子們的笑容贏得了極高回頭率。很多英國人來問哪里可以買到旗袍。姑娘們就抓住這個機會向外國學生介紹中國的餃子、書畫等。

　　第二天幾乎整個學校都知道了我們的春節活動，比什么海報都有效。

　　春節賣餃子只是系列活動之一。大年初一，我們還去當地的一個特殊學校（智障學生的學校），為那里的智障學生舞龍舞獅。
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